後疫情時代來襲！ 沒想到這些食材擁有這些多的『營養價值』？！

【✎泓電推薦你這樣吃】

✧補充：優秀蛋白質➤合成抗體

抗體是人體免疫功能裡，最不可或缺的武器。如何提升免疫力？首先提升蛋白質的攝取！

✦你該買：植物性蛋白質(如:豆腐 / 豆漿) 動物性蛋白質(如:雞肉 / 牛肉 / 海鮮 / 奶蛋類)

✦這樣吃：每餐至少食用1-2份的蛋白質。(有三高情形應多食用植物性蛋白質較佳)

✧補充：主食類➤提供能量

人體內眾多器官都需要大量能量，倘若因缺乏主食攝取容易造成能量不足，
進而消耗蛋白質來彌補，而日後會導致免疫力下降，得不償失！

✦你該買：未精緻類的五穀根筋類(如:糙米 / 地瓜 / 南瓜等)未精緻的食物原料，富含維生素B群，可提升製造抗體的效能。

✦這樣吃：每餐至少食用1/4碗，最多2碗。(請適個人每日的活動消耗量及血糖為主)
● 延伸閱讀：【泓電知識家+】解密長壽人瑞的健康秘訣

✧補充：蔬果類➤補充抗氧化物質

蔬果內富含豐富大量的維生素Ｃ，能活化免疫系統機能，

更能降低體內「炎症」的情形。而色澤偏向紅黃色的蔬果，

則因含有維生素A，能提升腸道黏膜的健康。

✦你該買：當季各種蔬果 (如:胡蘿蔔 / 蔓越莓 / 紫地瓜 / 菠菜等等)蔬果顏色越豐富越好，種類越多樣越佳。

✦這樣吃：每餐食用3份蔬菜及2份蔬果。才能滿足一個成年人的日常所需！

✧補充：菇菌類➤調節免疫力

研究數據表示，菇類含有多醣體，擁有調節免疫力的功能。

✦你該買：袖珍菇，杏鮑菇，木耳，香菇等真菌類食物，皆能攝取到多醣體。

✦這樣吃：每天至少攝入半碗的份量。